Articles populaires – Couleurs, saveurs et savoir-faire de Bertrand Munier

9 octobre 2016

Alexandre Maire : l’héliciculture par passion

Alexandre Maire (aux côtés de sa petite nièce) élève et transforme plus de 300 000 escargots par an. ©Bertrand Munier Alexandre Maire s’est lancé dans l’élevage d’escargots, l’héliciculture de son nom savant, en reprenant l’activité de Maryvonne Pimont...

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14 avril 2016

Mélanie Bigeard-Demange : une « pépite » qui sublime la mirabelle à Marieulles-Vezon en Moselle

Une pluie de mirabelles en période de récolte à la « Distillerie de Mélanie » ©Bertrand Munier Bouilleur de cru. Cette fonction serait plutôt réservée à la gent masculine. Que nenni ! Mélanie Bigeard-Demange n’a cure des préjugés et s’est octroyé le droit...

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5 février 2016

Le « Domaine de Muzy » ou l’excellence des côtes de Meuse

Guidés par la vision commune du vin et de la vigne, Véronique et Jean-Marc Liénard ont fait preuve d’audace et de talent pour mener à bien leur dessein en créant le « Domaine de Muzy » au cœur des côtes de Meuse… avec le but de satisfaire toutes les attentes...

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6 juillet 2018

« Chez Narcisse » au Val d’Ajol à pied d’œuvre pour son premier festival musical de l’été

Les trois enfants Collot-Grosjean (Victor, Leo et Arthur) sont les pierres angulaires du succès retentissant de « Chez Narcisse ». ©Bertrand Munier Vieilles Charrues, Francofolies de La Rochelle, Eurockéennes de Belfort, Solidays… tant de festivals qui...

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28 janvier 2018

Le Vosgien Pierre Geiger Meilleur Ouvrier de France à Nancy et grand-père de Karine le Marchand

Par Bertrand Munier Fort de son titre de Meilleur Ouvrier de France, Pierre Geiger fixe son commerce à Nancy intra-muros . ©Michel Geiger Son nom n’aiguise guère la curiosité. Pourtant ! Ce Vosgien devient entre-les-deux-guerres l’un des premiers Meilleur...

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22 octobre 2017

Georges Marchal… l’acteur nancéien oublié !

Georges Marchal, au faîte de sa gloire et du cinéma français de l’après-guerre. ©Robin Marchal C onsidéré comme l’alter-ego de Jean Marais, le cinéma français lui ouvre toutes grandes ses portes, surtout au lendemain de la « drôle de guerre ». Toutefois,...

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15 septembre 2017

Lucien Gastaldello la figure tutélaire du sport lorrain

Lucien Gastaldello et la championne lorraine de handball… Isabelle Wendling. ©Bertrand Munier Au terme de plusieurs années de mandat, Lucien Gastaldello se retire le 28 mars 2013 de la présidence du Crosl (comité régional olympique et sportif de Lorraine)...

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17 octobre 2016

Clara Couval et Coralie Girard... le sport automobile chevillé au corps

Coralie Girard (à gauche) et Clara Couval… le charme au féminin des rallyes automobiles. ©Bertrand Munier Mine de rien leurs visages angéliques illuminent les paddocks des rallyes automobiles du Grand-Est avec leur voiture de sport d’un rose bonbon flashy...

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17 février 2017

Rémi et la chocolaterie… ajolaise

Rémi Arnould l’audacieux et talentueux chocolatier vosgien. ©Bertrand Munier Qui n’a pas rêvé un jour de rencontrer l’incroyabl e Willy Wonka pour parcourir les dédales de son extraordinaire chocolaterie ? Assurément… peu de personne ! Du rêve à la réalité,...

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10 avril 2017

Xertigny renaît avec son passé brassicole grâce à « La Golaye Coopérative »

Par Bertrand Munier Les bières artisanales de « La Golaye Coopérative » sont élaborées par des passionnés autodidactes qui ont appris le métier sur le tas. ©Bertrand Munier Amis dans la vie, épicuriens de l’orge et du houblon, trois jeunes vosgiens viennent...

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23 janvier 2016

« Les Ducs de Lorraine » le restaurant étoilé vosgien d’Épinal

©Bertrand Munier Dans le cadre à la fois magique et idyllique de la Cité des Images, chef-lieu du département des Vosges, tous les épicuriens gastronomes feront une halte dans les nombreux restaurants spinaliens, en franchissant le palier du plus illustre...

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6 avril 2016

Stéphane Philippe ou la saga d’un trufficulteur vosgien à Harmonville

Stéphane Philippe est son fidèle compagnon Fabia… à l’odorat hors-pair. ©Bertrand Munier Passion et trufficulture sont indissociables. À l’Ouest du département des Vosges dans le petit village d’Harmonville, Stéphane Philippe en a fait sa maxime pour...

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26 juillet 2016

Les subtils pistils au safran du Vosgien Richard Thiery

La cité impériale plombinoise ou la terre promise vosgienne du safran des Payoux. ©Bertrand Munier Derrière ces deux prénoms… Richard Thiery s’est fait un nom ! Loin du cliché traditionnel selon lequel le safran se cultive sous les chaleurs, ce Vosgien...

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25 avril 2016

Le fromage « Cœur de Massif » : un fleuron de la Ferme Auberge Les Prenzières à Saulxures-sur-Moselotte (88)

Laura Vaxelaire dans la salle d’affinage avec le « Cœur de Massif » posé sur des planches en sapin ou en épicéa. ©Bertrand Munier Unis dans la vie comme dans le travail, Lionel et Laura Vaxelaire se sont forgé une solide réputation dans les écheveaux...

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1 février 2016

Dans les Vosges, le restaurant spinalien « Le Bagatelle » fête la Saint-Valentin

Pascal Dannenmüller un chef talentueux qui se démultiplie pour offrir le meilleur à ses clients ©Bertrand Munier À Épinal intra-muros au bord de la Moselle, le chef Pascal Dannenmüller vous invite à célébrer la Saint-Valentin le week-end du 14 et 15 février...

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11 mars 2016

Gérald Lejeune et la pâtisserie du rêve à la réalité !

Gérald Lejeune dans le laboratoire de sa maison vosgienne. ©Bertrand Munier Sans jeux de mots, du rêve à la réalité, le Vosgien Gérald Lejeune a épousé le métier de pâtissier qu’il caressait secrètement, après que ses recettes ont suscité l’enthousiasme...

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17 mars 2016

Croquez les fêtes de Pâques à la boulangerie-pâtisserie Tassin à Vagney dans les Vosges

Une farandole de sujets en chocolat vous attende pour les fêtes pascales chez Mickael et Murielle Tassin. ©Bertrand Munier Le monde merveilleux de Willy Wonka ouvre ses portes chaque année en cette période pascale pour les petits et les grands gourmands....

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28 juillet 2016

La recette du succès des ateliers estivaux de la brasserie nancéienne Excelsior

Démonstration spectaculaire de flambage par Emmanuelle de la brasserie Excelsior. ©Bertrand Munier Durant quatre mercredis de la période es tivale, la brasserie Excelsior invite gratuitement certains artisans nancéiens à partir à la conquête d’un public...

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5 août 2016

Deborah Barnier : le talent et le charme d’un jockey au féminin

Le visage de Deborah Barnier n’est pas inconnu des hippodromes du Grand-Est. ©Bertrand Munier Dans le monde hippique encore très fermé à la gent féminine, la Mosellane Deborah Barnier apporte sa « douceur » chaque week-end sur les champs de courses du...

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