Couleurs, saveurs et savoir-faire de Bertrand Munier

22 octobre 2017

Georges Marchal… l’acteur nancéien oublié !

Georges Marchal, au faîte de sa gloire et du cinéma français de l’après-guerre. ©Robin Marchal  Considéré comme l’alter-ego de Jean Marais, le cinéma français lui ouvre toutes grandes ses portes, surtout au lendemain de la « drôle de guerre ». Toutefois, il ne connaîtra jamais les puissants scialytiques médiatiques et ne pourra finalement arriver au même niveau de reconnaissance et de notoriété que son contemporain illustre. Pourtant ! Son parcours aurait mérité une reconnaissance plus appuyée de sa profession.... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

Lucien Gastaldello la figure tutélaire du sport lorrain

Lucien Gastaldello et la championne lorraine de handball… Isabelle Wendling. ©Bertrand Munier Au terme de plusieurs années de mandat, Lucien Gastaldello se retire le 28 mars 2013 de la présidence du Crosl (comité régional olympique et sportif de Lorraine) qu’il dirigea de manière professionnelle et humaine, pour laisser sa place à Alain Lux. Quatre ans plus tard, son souvenir demeure éternellement présent dans les coursives de la Maison régionale des sports de Tomblaine… et dans la planète du sport lorrain constellée d’étoiles. ... [Lire la suite]
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10 avril 2017

Xertigny renaît avec son passé brassicole grâce à « La Golaye Coopérative »

Par Bertrand Munier   Les bières artisanales de « La Golaye Coopérative » sont élaborées par des passionnés autodidactes qui ont appris le métier sur le tas. ©Bertrand Munier   Amis dans la vie, épicuriens de l’orge et du houblon, trois jeunes vosgiens viennent de renouer avec le passé brassicole de Xertigny, laissé en déshérence un demi-siècle plus tôt avec le clap de fin de la célèbre bière « La Lorraine ». Sur les fonts baptismaux d’une ancienne brasserie puis d’une fromagerie, ils ont donné... [Lire la suite]
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17 février 2017

Rémi et la chocolaterie… ajolaise

Rémi Arnould l’audacieux et talentueux chocolatier vosgien. ©Bertrand Munier Qui n’a pas rêvé un jour de rencontrer l’incroyable Willy Wonka pour parcourir les dédales de son extraordinaire chocolaterie ? Assurément…  peu de personne ! Du rêve à la réalité, il y a souvent un hiatus considérable. Pourtant ! Aux confins des Vosges et de la Haute-Saône, il n’est nullement besoin de trouver un ticket d’or dans sa tablette de chocolat afin de s’extasier devant les merveilles de Rémi Arnould. Dans son... [Lire la suite]
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17 octobre 2016

Clara Couval et Coralie Girard... le sport automobile chevillé au corps

Coralie Girard (à gauche) et Clara Couval… le charme au féminin des rallyes automobiles. ©Bertrand Munier Mine de rien leurs visages angéliques illuminent les paddocks des rallyes automobiles du Grand-Est avec leur voiture de sport  d’un rose bonbon flashy pommelée comme il se doit de marques publicitaires. Au-delà de ces épitaphes, pour la seconde fois consécutive, elles viennent d’inscrire leurs noms au fronton de la Coupe de France… suite à une année 2016 exemplaire en tout point. Rencontre avec deux charmantes et... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Alexandre Maire : l’héliciculture par passion

  Alexandre Maire (aux côtés de sa petite nièce) élève et transforme plus de 300 000 escargots par an.©Bertrand Munier Alexandre Maire s’est lancé dans l’élevage d’escargots, l’héliciculture de son nom savant, en reprenant l’activité de Maryvonne Pimont en 2013. Ses gastéropodes qu’il élève, vivent en plein air, dans un milieu naturel à Romont non loin de Rambervillers. Focus sur un jeune vosgien passionné par un métier peu commun et sur sa ferme hélicicole… Le paradis herbagé des Gros Gris… sur l’exploitation... [Lire la suite]
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05 août 2016

Deborah Barnier : le talent et le charme d’un jockey au féminin

Le visage de Deborah Barnier n’est pas inconnu des hippodromes du Grand-Est.  ©Bertrand Munier Dans le monde hippique encore très fermé à la gent féminine, la Mosellane Deborah Barnier apporte sa « douceur » chaque week-end sur les champs de courses du Grand-Est et notamment lors de ses montes en plat et en obstacles. Même si la « féminisation » des courses tend à se répandre tant au galop qu’au trop, il n’en demeure pas moins que le métier de jockey est difficile avec des horaires de travail... [Lire la suite]
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28 juillet 2016

La recette du succès des ateliers estivaux de la brasserie nancéienne Excelsior

Démonstration spectaculaire de flambage par Emmanuelle de la brasserie Excelsior.  ©Bertrand Munier Durant quatre mercredis de la période estivale, la brasserie Excelsior invite gratuitement certains artisans nancéiens à partir à la conquête d’un public de puristes ou néophytes de l’art créatif et de la table ainsi que de la gastronomie. Diligentée par Éric Gérard, le directeur de cet établissement prestigieux, la 8ème édition de ces ateliers d’été ne désemplit pas. Preuve en est que le menu proposé annuellement par les... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

Les subtils pistils au safran du Vosgien Richard Thiery

La cité impériale plombinoise ou la terre promise vosgienne du safran des Payoux. ©Bertrand Munier Derrière ces deux prénoms… Richard Thiery s’est fait un nom ! Loin du cliché traditionnel selon lequel le safran se cultive sous les chaleurs, ce Vosgien bon teint s’est ingénié à produire et à récolter le précieux « Or rouge » dans son terreau natal, sur les contreforts de la station de Plombières-les-Bains où jadis Beaumarchais et Montaigne venaient se ressourcer. Focus sur ce sympathique et talentueux safranier… ... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Le fromage « Cœur de Massif » : un fleuron de la Ferme Auberge Les Prenzières à Saulxures-sur-Moselotte (88)

Laura Vaxelaire dans la salle d’affinage avec le « Cœur de Massif » posé sur des planches en sapin ou en épicéa. ©Bertrand Munier Unis dans la vie comme dans le travail, Lionel et Laura Vaxelaire se sont forgé une solide réputation dans les écheveaux agricoles, nourris par l’envie de réussir sur leur sol des Hautes-Vosges si fertile en pâturages généreux et en gastronomie du terroir. Les produits de leur exploitation trouvent ensuite un écho dans l’assiette de leur ferme auberge avec en point d’orgue l’élaboration d’un... [Lire la suite]
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